Matériaux spécifiques
Compl. Titre  perception sensorielle
Edition  Techniques de l'ingénieur : Paris , impr. 2012
Fabrication  ISI print : 93-La Plaine-Saint-Denis
Collection   Les sélections
Collation   1 vol. (150 p.)
Illustration   ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul.
Format   30 cm
indice Dewey   664.09
620
ISBN   978-2-85059-442-7
Prix   192,60 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Analyse sensorielle
Matériaux pour les industries agroalimentaires
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Bibliotheque 1042820000012 664.09 MATAdulte / Bibliothèque ISAE-Supmeca (sous-sol)Disponible
Notes : Notes bibliogr.
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